Kakao-Kugeln
Ein Rezept für leckere, nicht zu süße Kakao-Kugeln. Ergibt 30-50 Kugeln, je nach Größe.
Zutaten:
- 200 g (Vollkorn-)Mehl
- 80 g Zucker
- 50 g Kakao
- 3 g Backpulver
- 125 g Butter
- 30..50 ganze Haselnüsse für die Füllung
Zubereitung:
Die trockenen Zutaten (ohne die Haselnüsse) in einer großen Schüssel vermischen, anschließend die Butter zugeben und alles gut (von Hand) durchkneten.
Anschließend 2 bis 3 cm große Kugeln formen und jeweils eine Haselnuss in die Kugel geben.
Alle Kugeln mit etwas Abstand auf Backpapier platzieren und im vorgeheizten Backofen bei 180-200°C für 15-20 Minuten ausbacken. (bei größeren Kugeln die längere Backzeit wählen)
