Milchreis
FĂŒr 2 Personen benötigt man:
- 1l Milch
- 200g Rundkornreis
Als Serviervorschlag:
- Zucker mit Zimt
- 50g Butter
Die Milch aufkochen, den Reis zugeben. AnschlieĂend bei geringer Hitze ca. 1 Stunde köcheln lassen. Dabei regelmĂ€Ăig umrĂŒhren, ca. alle 2 Minuten.
Alternative Zubereitung(bevorzugt bei Gasherd): Milch aufkochen und den Reis zugeben. ca. eine halbe Stunde köcheln lassen, bis der Reis so weit gequollen ist, dass fast keine Milch mehr ĂŒber dem Reis im Topf ist. Von der Flamme/Herdplatte nehmen und noch ca. eine halbe Stunde abgedeckt im Topf ziehen lassen.
Zum Servieren die Butter zerlassen, ĂŒber den Milchreis geben und mit Zucker und Zimt bestreuen.
Schmecken lassen.